Proeftuin Broekhuizen

Het idee ontstond in 2022 toen wij onze boerderij in Broekhuizen betrokken. Een oude boerderij in het karakteristieke Drentse landschap aan een gezellig beukenlaantje op loopafstand van de woonwijk “de Oosterboer”, in Meppel.

Eindelijk de ruimte voor meer tuin, groente en fruit. Geen discussie welke appel er mag staan, hij kan gewoon naast de andere boom. Waar wij op letten is de variatie in rassen die elkaar versterken. Ook kijken wij of past het bij de boerderij en het landschap.   Daarom variëren bijvoorbeeld de aangeplante fruitbomen in leeftijd. De meeste bomen zijn ouder dan 20 jaar, met uitschieters tot 60 jaar.

Wij hopen rustig te groeien net als onze bomen, struiken en groenten. Ons doel, persoonlijk blijven met passie voor de producten die wij kweken. Ook maken wij na de oogst mooie producten zoals jam, dessertsaus, stoofperen, pruimen-/appel-/perencompote en soepen. Huisgemaakte dessertsaus met veel vers fruit erin verwerkt. Heerlijk in de yoghurt, over het ijs of over een ander toetje. Voor gebruik eerst even schudden. De jammen zijn halfzoete jammen met veel fruit erin. Wat wij niet kunnen kweken op onze gronden, betrekken wij bij lokale tuinders en telers in de wijde omgeving. Voor elkaar en met elkaar, zoals het hoort.